Контакты Фермаш

0
Корзина
 x 
Корзина пуста

Хранение кукурузы

Хранение кукурузы

При пришествии полной зрелости убирают кукурузу на зерно. Перед тем, как пройти переработку и стать полноценным продуктом питания, кукуруза должна пройти долгий путь, начинающийся сбором урожая, продолжающийся хранением, и заканчивающийся самой переработкой. Для получения максимального выхода готового продукта нужно минимизировать риск и потери урожая. Хранение – ключевой аспект в вопросе использования любой культуры.

Существует несколько режимов хранения кукурузного урожая – хранение сухого зерна или же зерновой массы в состоянии пониженной температуры.

Купить силос для хранения кукурузы Вы сможете в нашем интернет магазине Фермаш.

Если хранение кукурузы подразумевает содержание ее в виде зерна, то весь собранный материал необходимо подвергнуть первичной очистке, то есть удалить из общей насыпи примеси крупных размеров.

О транспортировке сыпучих материалов узнаете в статье "Транспортировка сыпучих материалов".

Внимание

 

Кукуруза обязательно должна подвергаться сушке.

Потом осуществляется сушка зерна на различного рода приспособлениях, а уже высушенное зерно нужно очищать на сепараторах от мелких сорняков и зерновых примесей. Если же кукуруза будет храниться в початках, то не нужно ее очищать, нужно только высушивать, в неподвижном слое на площадке, над которой есть навес.

Сухое хранение базируется на критической отметке влажности, то есть сильно высушенная кукуруза не будет портиться и меняться на протяжении всего периода хранения из-за крайне замедленного процесса физиологических изменений на фоне отсутствия воды в свободном виде.

Урожай хранится не один год, если влажность зерна кукурузы не будет выходить за диапазон в 12-14%, и отсутствуют признаки заражения различными паразитами.

На предельном снижении температуры базируется принцип хранения зерна в охлажденном виде, поэтому все жизненные процессы сильно замедляются.

Хотя в таком виде кукуруза хранится не долго, так как даже в самых стерильных условиях зерно может быстро испортиться из-за скрытых угроз – мелких вредителей.

Хранить кукурузу можно в разного рода хранилищах – продовольственных, фуражных, семенных. По способу хранения помещения делятся на: напольные, зерносклады, силосные и бункерные.

Напольное хранилище – одноэтажное здание, с галереей сверху и снизу, где установлены различного рода механизмы для выгрузки и разгрузки зерна.

В них могут быть горизонтальные полы или полы с уклоном. Хранить зерно кукурузы из разных партий возможно в помещениях с горизонтальном полом. Пол может быть заглублен на уровне 6-7 м. Угол наклона поверхности 35-40°.

Напольное хранилище

Напольное хранилище кукурузы

Бункерные хранилища позволят хранить зерно из нескольких партий. В них есть отдельные отсеки или закрома. Бункерное зернохранилище подразумевает наличие пола, расположенное под углом или сделанным в форме конуса, это делает возможной разгрузку материала посредством самотека.

Силос является емкостью для хранения, в котором высота превышает диаметром более, чем в 1,5 раза. Силосы изготовляют высотой 25-30 м с круглым, прямоугольным и многоугольным днищем воронковидной или конусовидной формы, для автоматической выгрузки.

Силоса для кукурузы

Силоса для кукурузы

Купить силос рекомендуем в нашем интернет магазине Фермаш.

Но, у напольного способа хранения есть свои минусы – верхние слои зерна сильно высыхают и охлаждаются из-за слишком большой площади доступа к зерну во время проветривания склада. Поэтому используют ворошители зерна для перемешивания зерна в напольных зернохранилищах.

Используя силосное хранение, затраты на постройку такого сооружения будут выше, но они компенсируют это благодаря полностью механизированному процессу загрузки и выгрузки, а также за счет меньшей стоимости эксплуатации труда.

В коше можно хранить кукурузу в почках, то есть на небольшом складе, в котором стены выполнены из решеток.

Известны и другие типы хранилищ, например, вентилируемый бункер (обработка и хранения только что собранного урожая), элеватор (рабочая башня вместе с силосным корпусом; позволяют полностью механизировать все процессы, а за состоянием зерна следят в дистанционном порядке).

Также используют навесы или обычные площадки с асфальтованным покрытием.

Храниться по-разному кукуруза в разном виде. Методы хранения будут зависеть от влажности.

В початках кукуруза хранится очень долго, вплоть до момента пока ее не обмолотят.

После сбора урожая проследите за его состоянием, проверяйте уровень влажности, количество сорняков в партии, проверяйте кукурузу на предмет наличия спор плесени и грибка.

Хранят кукурузу по-разному, в зависимости от влажности полученной партии:

- при влажности зерна до 16%, хранят на складе или под навесом 3,5 м насыпью;

- влажностью 16-18% хранить непродолжительное время на складах и под навесом с вертикальными и горизонтальными вентиляционными каналами насыпью до 3 м;

- влажностью 18-20% - на специальных площадках с вентиляцией разного вида в виде насыпи, высотой не более 2,5м;

- влажностью выше 20% - только на специально предназначенных для этого площадках с хорошей вертикальной и горизонтальной вентиляцией или в буртах, где воздух подается специальными двигателями, насыпями высотой 1,5-2 м.

Нужно интервально размещать насыпи, если в помещении, где хранятся початки кукурузы, нет оборудованной вентиляции, расстояние между соседними насыпями должно быть не менее 1,5 м.

Перед помещение в хранилище початков кукурузы из засоренной партии, обязательно их перебрать, убрать все заплесневелые и подозрительные образцы.

Перебирание кукурузы

Перебирание кукурузы

Остальное срочно обмолотить, высушить и продать, иначе его качество еще больше ухудшится.

Меры для того, чтобы насыпи не обрушивались и зерно не попадало в початки:

- сделайте специальные трапы из дерева, чтобы по них можно было ходить;

- сделайте специальные огражденные лотки по всей длине контейнера;

- между соседними контейнерами сделать специальные углубления, накрыть решеткой, туда будет попадать зерно во время обрушения насыпи.

Обмолоченная кукуруза (зерно) более сильно подвержено изменениям и поражениям во время хранения. Важную роль играет зрелость зерна, количество органических и минеральных примесей в нем. Также оценивайте количество зерна с механическими повреждениями, с признаками грибковых и других поражений.

Достаточно трудоемкий процесс хранение кукурузы в таком виде. Хорошо очистить от примесей и поврежденных зерен перед заложением зерна в хранилище. Для предотвращения развития грибка и плесени желательно обеззаразить продукт.

Храните те зерна, влажность которых равна 14% и ниже. Но даже в таком случае хранилище вентилировать и обрабатывать против инфекций.

Внимание Сырое зерно не засыпать в хранилище на длинные промежутки времени в теплое время года. Его необходимо заранее высушивать.

 

На 0,5-1 м можно увеличивать высоту насыпи зерна зимой. Если в хранилище есть в наличии вентиляция, то среднесухое зерно хранить в насыпях высотой до 3 м, а влажное зерно – в насыпях 2 м высоты.

От температуры и уровня влажности зависит длительное хранение. Если зерно слишком влажное – высушить его повторно, но тогда повторного запыпания в хранилище продукт должен «ждать» не более 3 дней.

Кукуруза является «нежным» продуктом, с которым нужно осторожно обходится, иначе потеряете большую часть урожая.

Оставить отзыв


Защитный код
Обновить

Перезвонить мне
Оставьте свой номер и наши менеджеры свяжутся с Вами!

Категории

 Акция на инкубаторы
 
Инкубаторы от производителя
 
Электросушки от производителя