Контакты Фермаш

0
Корзина
 x 
Корзина пуста

Хранение муки

Хранение муки

От качества муки зависит качество хлебобулочных и кондитерских изделий. А качество муки зависит от условий хранения, транспортировки, условий движения этого продукта в цепочке склад-производство.

Все большую популярность приобретают у практиков-производителей системы бестарного хранения муки (БХМ).

Процесс хранения муки бывает тарный и бестарный, последний пользуется преимуществом. Бестарный способ хранения муки позволит оптимизировать весь производственный процесс, при этом вы сможете получать точную информацию о текущем состоянии веса продукта в силосах, сократив потери муки при внутрицеховой загрузке и транспортировке.

Система бестарного хранения муки – целый комплекс оборудования, где главными составляющими есть силоса для хранения, транспортные системы, также системы для измерения веса, объема продукта в силосе.

Силоса для хранения муки бывают 3 видов:

- стеклопластиковые;

- металлические (из углеродистой или нержавеющей стали);

- тканевые силоса.

Главные различия между этими силосами – материал изготовления, объем хранящегося продукта и условия хранения.

Стеклопластиковые силоса

Материал изготовления отличается низкой теплопроводностью, благодаря этому на внутренней поверхности силоса не образуется конденсат, что создает идеальные условия для длительного и качественного хранения. Организовать хранение на открытой площадке позволит использование силоса из стеклопластика.

Стеклопластиковый силос

Стеклопластиковый силос

Технология изготовления силоса из стеклопластика позволит создать полностью бесшовную поверхность, которая всегда будет чистой, сухой и идеально гладкой. Пластиковые силосы изготовляют как одностенные, так и двухстенные с заложенной внутрь теплоизоляцией, они различаются только по диаметру и емкостью хранения продукта. Материал сертифицирован для применения в пищевой промышленности и является композитным. Оборудование долговечно, пожаро- и взрывоустойчиво, высокогигиенично и не подвержено коррозии.

Тканевые силосы

Наиболее удобные для хранения небольших объемов муки в закрытых помещениях. Такие силосы отлично подойдут для небольших пекарен и кондитерских, малых предприятий отрасли сельского хозяйства, мини-цехов и т.п. материал изготовления обладает высокой воздухонепроницаемостью, это исключает образования конденсата и агломерации хранимого продукта. Тканевые силосы легкие, надежные и прочные, быстро монтируются и разбираются.

Тканевый силос

Тканевый силос

Металлические силосы

Отлично подойдут для хранения больших объемов муки на открытых и закрытых складах предприятий. Они оснащены специальной системой вентиляции, обеспечивающей надежное и качественное хранение муки в оптимальных температурных режимах.

Металлический силос

Металлический силос

Подобрать и купить силос для хранения муки помогут менеджеры интернет магазина Фермаш!

Кроме силосов подберём специальную систему дополнительного оборудования, которое обеспечивает производственный процесс (измеряющая вес продукта в силосах тензометрическая система, датчики уровня муки в силосе, системы обрушения свода силоса и другое).

Различные типы транспортных систем являются еще одним необходимым элементом оборудования, которое делится:

- по объему передаваемого продукта;

- по скорости и условиям транспортировки;

- по расположению и конфигурации трасс.

Различают спиральные, пневматические и вакуумные транспортные системы. Все имеют свои особенности эксплуатации.

Спиральные транспортные системы

Используют для перемещения муки на различные высоту и расстояния. Они помогут эффективно решить производственные задачи, связанные с приемкой, растариванием, хранением, транспортированием, просеиванием и дозированием продуктов. Гибкая спираль обеспечит подачу продукта не только по прямолинейной трассе, но и по имеющим изгибы трассам.

Транспортные ситемы

Транспортная система

Пневматические транспортные системы

Они перемещают большие объемы продукта в среде сжатого воздуха на необходимые расстояния без потерь. Используется для транспортирования муки из мест складирования в производственные помещения.

Вакуумные транспортные системы

Они передают продукт из одной точки в другую, не создавая при этом пыления и не повреждая структуры самого продукта. Их принцип действия основан на использовании разреженного воздуха в транспортной системы, за счет чего происходит перемещения продукта по трубопроводу.

Подробнее о транспортировке муки узнайте в статье «Транспортировка муки».

Оставить отзыв


Защитный код
Обновить

Перезвонить мне
Оставьте свой номер и наши менеджеры свяжутся с Вами!

Категории

 Акция на инкубаторы
 
Инкубаторы от производителя
 
Электросушки от производителя