Контакты Фермаш

0
Корзина
 x 
Корзина пуста

Сгущенное молоко в автоклаве

Сгущенка домашняя

Сгущенное молоко является одним из самых любимых продуктов многих. Она довольно питательная и дает быстрое насыщение. Покупая уже готовую сгущенку Вы никогда не будете точно знать, что в ней. Поэтому рекомендуем рецепт сгущенного молока в домашних условиях. Ведь приготовив сгущенку в домашних условиях Вы гарантированно получите качественный продукт без добавок.

Рецепт домашнего сгущенного молока

Качественную сгущенку готовят только из сахара и молока.

Ингредиенты для приготовление домашнего сгущенного молока:

- 1 л свежего молока жирностью 3,5%

- 350 г сахара

Для приготовления сгущенки по данному рецепту нужна толстостенная кастрюля для выпаривания молока на слабом огне. После уменьшения молока в 2-3 раза, добавьте сахар. Сахар размешивать до полного его растворения. Вместо сахара можно использовать сахарный сироп. В конце охладить сгущенку под струей холодной воды, и она готова к употреблению. Закатав ее в банки Вы сможете хранить в течение нескольких месяцев.

Рецепт сгущенки в автоклаве

Автоклав можно использовать не только для приготовления паштетов и других традиционных блюд. Сгущенка в автоклаве – потрясающее лакомство, намного вкуснее, чем магазинная. Приготовление довольно простое и не займет у Вас много времени.

!!! Основной критерий вкусной сгущенки – свежее, качественное, цельное и жирное молоко. То есть следует брать домашнее молоко и только у проверенной хозяйки.

 

Сгущенка из автоклава

Сгущенка из автоклава

Классический домашний рецепт сгущенки в автоклаве

Ингредиенты:

- очень жирное молоко – 1 л;

- сахар – 500 г.

Приготовление:

1. Растворить сахар в молоке, хорошо вымешать.

2. Разлить смесь по банкам и закатать.

3. Поместить банки в автоклав и варить при температуре 120°С минимум полчаса.

Готовый продукт может изменить цвет и стать немного коричневатым, но это не повлияет на вкусовые качества.

Для получения «ириски» в автоклаве можно обработать уже готовое сгущенное молоко. Рецепт как сварить сгущенку в автоклаве простой: соблюдайте пропорции классического рецепта сгущенного молока и увеличьте время приготовления от 20 до 45 минут при 120°С.

 

Купить инкубатор

Простой рецепт сгущенки в автоклаве

Ингредиенты (расчет на 1 пол-литровую банку):

- домашнее молоко – 250 г;

- сухое молоко – 1,5 мерных стакана;

- сахар - 1,5 мерных стакана.

 

Рецепт сгущенки в автоклаве

Рецепт сгущенки в автоклаве

Приготовление:

1. Смешать все компоненты до однородной массы (миксером).

2. Смесь разлить по банкам, закрыть крышками и поставить в автоклав.

3. Автоклавировать 20-30 минут при 120°С.

Сгущенка из сухого молока в автоклаве

Ингредиенты (на 1 л готового продукта):

- сухое молоко – 4 ст.;

- сахар – 2 ст.;

- молоко – 1 ст.;

- сливочное масло – 50 г.

Приготовление:

1. Молоко предварительно вскипятить.

2. Добавить в молоко: сахар и масло. Все взбить миксером.

3. Не останавливаясь добавить постепенно в смесь сухое молоко.

4. Когда в смеси не будет ни одного комочка – остановить взбивание. Смесь разлить по банкам и закатать.

5. Банки поставить в наполненный водой автоклав.

6. Автоклавировать до 20 мин при 120°С.

Необычный рецепт сгущенки в автоклаве

Ингредиенты:

- сливки (30% жирности) – 1 л;

- сахар – 1,2 кг;

- сухое молоко – 400 г;

- детское питание сухое – 200 г;

- ванилин (по вкусу).

Приготовление:

1. Сахар размешать с небольшим количеством теплой воды (но не растворить), добавить сливки, детское питание, потом сухое молоко, ванилин и тщательно перемешать миксером.

2. Залить получившуюся смесь в чистые банки (0,5 л), перед горлышком оставить немного места и закатать.

3. Поставить банки в автоклав на 20 минут при 120°С.

Наш интернет-магазин Фермаш предлагает Вам качественные автоклавы, которые помогут Вам приготовить любой рецепт сгущенки и облегчат домашнюю консервацию. Доступные цены, разнообразность моделей, гарантированная безопасность и надежность – основные преимущества нашей продукции. Доставка товара осуществляется в любую точку Украины.

Перезвонить мне
Оставьте свой номер и наши менеджеры свяжутся с Вами!

Категории

 Акция на инкубаторы
 
Инкубаторы от производителя
 
Электросушки от производителя

Лучшие товары